食べる：イタリアレストランの紹介
ここでは、イタリアの食についてまとめている。
食の文化とは言っても、今のところ食べた感想しか言えそうにない。そこで行ったレストランの探訪記を載せている。
自分が行ったことのあるイタリアのレストラン、あるいはトラットリアについて店の雰囲気や料理の印象等を書いてみた。参考になれば幸いである。
そのうちに材料や料理の作り方についても載せていきたいと思っている。
紹介するレストラン
リストランテ「トレ・レ」
「ピッツェリア」-
目下製作中
トラットリア「ダ・ミンモ
」-
目下製作中
主な内容
ヴィテルボのリストランテ「トレ・レ」
これは、ヴィテルボという街にあるリストランテである。こじんまりとした佇まいの地元の人たちの為のお店だ。そこには、観光客向けのお愛想はないが、淡々と給仕する姿には何か暖かいものがあった。
-詳細を見る
ソリアーノ・ネル・チミーノの「ピッツェリア」
-
目下製作中
ヴィテルボ近くにある山岳都市ソリアーノ・ネル・チミーノにあるトラットリア（？）
店の名前には大きく「ピッツェリア」と書いてあるだけで、よく分からない。店の名前など大して重要ではないと思っているのであろう。城に向かう階段の下にあるので暗いかと思ったらとても明るかった。
-詳細を見る
ヴェネチアのトラットリア「ダ・ミンモ」
-
目下製作中
ヴェネチアのメインストリートにある、観光客向けのお店。中には、ヴェネチアらしくマスクがいくつも飾ってあった。日本語のメニューもあり、店員は若いが大変に愛想のよい感じのいい人だった。ただ、メニューはやたら安く、味もそれなりなので、安さに価値を見い出すときはいいかも。
-詳細を見る
