カ・ペーザロ宮

　 パルマは生ハムの発祥地として有名。パルマのあるエミリアロマーニャ州では、牛と豚を合計するとこの州の人口と同じくらいになるらしい。牛はもちろんパルメジャーノ・レッジャーノ・チーズを造るためにいるのだ。